Kdyby zvířata dovedla mluvit, pes by byl výřečný chlapík, zatímco kočka by byla graciézní dáma se vzácným darem nikdy toho neříkat příliš mnoho. (Mark Twain)

Kdyby bylo možné zkřížit člověka s kočkou, pak by byl mnohem dokonalejší. Jen kočka by si značně pohoršila. Mark Twain

Uvážíme-li kvalitu kočičí čistoty, přítulnosti, trpělivosti, důstojnosti a odvahy, které jsou kočkám vlastní - ptám se vás, kolik z nás by dokázalo být kočkou?“ Fernand Mery

3,5 dcl mléka,1PL medu,půl kostky droždí,1 krajíc rozmočeného chleba - ve vodě ,80gr teplého sádla,350gr chlebové pšeničné,150gr chlebové žitné,100gr špaldové nebo pšeničné celozrnné,100gr žitné celozrnné, 3PL pšeničných otrub,2KL soli,1PL drceného kmínu..Dále - 1vejce na potření baget + semínka různé.Pečeme na 220stC asi 10 minut- pak na 180stC 15-20minut.Z tohoto množství těsta jsem udělala 8ks baget po 200gr.

Inspirace

550 gr chlebové pšeničné mouky 100 gr hladké žitné 150 gr špaldové, nebo pšen.celoznné 4 dcl mléka 70 gr oleje / nebo vrchovatá lžíce sádla 1 kostka droždí -42gr 1 lžíce medu/ do kvásku / 2 káv.lžičky soli 1 lžíce drc.kmínu do těsta na pasypání - semínka všech druhů 1 vejce na potření Ze všech surovin jsem zadělala těsto v pekárně a nechala kynout asi půl hod.Hotového těsta bylo 1.30, a z něho jsem utvořila 17ks bochánků o váze 70 gr.Zakulacené bochábky jsem namočila do rozšleh.vejce, obalila v semínkách a skládala do kruhu na plech.Nechala jsem je ještě půl hodiny kynout.Pak se pekly 1/4 hod. na 220 st.C a dalších 20 minut na 200-180st.C
Bageta

Bageta

Z tohoto těsta se dá upéct chléb, nebo semínkové housky - viz další foto
Buločky

Buločky

Bagetové těsto
semínkové

semínkové

výborné housky
Bůh stvořil domácí kočku, aby lidstvo mohlo mít radost z hlazení tygra.
Fernard Méry, francouzský spisovatel
Víte, na čem dobře drží kočičí chlupy? Na všem.
Bůh stvořil veterinu, aby udržovala kočku zdravou a člověka na mizině.
Zápatí stránek
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one